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そのうち、、、、

2019.11.17
 posted byS.TakaS.Taka
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11月中旬とは言え、それまでの
ポカポカ陽気から一転、爆弾低気圧
の影響で大荒れの天候になりましたね!

今シーズンは、ちょうど冬用のタイヤを
新品に調達せねばと早めに動いていたので
運よく履き替えておりました。

札幌ドームでの、嵐さんのドーム・ライブ
ツアーも無事終了ですね。
メンバーのおひとり、二宮さんの
ご結婚発表があり、
しゃっぱな、が札幌ですか、、、

来週の天気予報では、最低気温もプラス。
今回の積雪もなくなるかと。
ドーム・コンサートで、お名前の嵐にて、
爆弾低気圧で天候は大荒れですか、、、

来年の東京オリンピックのマラソン関連も
札幌開催で、決着し、本当に目まぐるしい
展開ですよね! びっくりです。

話は変わりますが、秋と言えば、
食欲の秋です。
ようやく、『味噌ラーメン』発祥の
「味の三平」さんにお邪魔しました。

そのうち、そのうちと、思いながら
うん十年が経ってしまいました。

本当に、年々時が過ぎるのが
早く感じてしまいます。う~ぅ、トホホです。

50年以上前、屋台からはじまり
いまでは、札幌商業圏のど真ん中
ビルの4階に店がございます。

文房具のフロアーの中にあるんですね。

のれんをくぐると、
入り口、右側に待機用の長椅子があり
仕切りもなく調理風景が良く見える厨房の前に
一直線のカウンター席。

味噌ラーメンといえば
縮れた麺が一般的ですが、
この縮れ麺を考えたのも、こちら。

また、
今では、ニンニクの効いたラーメンが
すっかり当たり前になりましたが、
味噌とも相性のいいニンニクを
スープに使うことを思いつき創めたのも
また、こちら。

はたまた、
ラーメンとライスがセットになった
「ラーメンライス」は、日本中で普通に
使われていますが、実はこれも
こちらが発祥。

「味の三平」を訪れるのは、
観光客の割合が圧倒的に増えているとの事、
来年に向けてなお一層増えるのでは
ないでしょうか。

今でもその味を求める、地元の方々も
いらっしゃいますから、それこそが、
創業以来の志を今に受け継ぐ証明と
いえるかもしれませんね。

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